Der März ist die Zeit, in der sich alles erholt, das Gras sprießt und die Grasmücken fliegen. Nach dem Winter, in dem der Boden verhärtet ist, härtet der Ackerboden aus und die Frühlingsblumen blühen. Gleichzeitig beginnen auch alle Arten von Unkraut wild zu wachsen. Daher kann Jäten und Pflügen vor der Aussaat Krankheiten und Schädlinge wirksam reduzieren und den verhärteten Boden lockern und durchlässig machen. Die Felder in unseren Bergen sind größtenteils Dammfelder, und die den einzelnen Familien zugeteilten Felder liegen verstreut, ein Damm nach dem anderen. Da zwischen den einzelnen Feldern große Entfernungen bestehen, wird die traditionelle Viehhaltung noch immer praktiziert. Mit der Mechanisierung der Landwirtschaft sieht man nur noch selten Vieh, das die Felder pflüget und eggt, und diese Methoden sind immer weniger bekannt. Hier eine kurze Einführung:
Der Pflug ist ein landwirtschaftliches Gerät zur Bodenbearbeitung und besteht aus Pflugschar, Pflugspitze, Pflugschar, Pflugbett, Pflugstütze, Pflugsäule usw. Beim Pflügen wird der Kuh ein Joch um den Hals gelegt, sodass sie den Pflug vorn zieht. Ein Helfer steht hinter dem Pflug, hält die Pflugspitze mit der rechten Hand und die Peitsche mit dem Kuhstrick mit der linken. Er steuert die Pflugrichtung, wendet den Pflug hin und her und verändert die Pflugtiefe, um eine Furche zu ziehen und den Boden für die Aussaat vorzubereiten.
Auf dem frisch gepflügten Feld sind die Erdklumpen sehr groß und müssen mit einem Rechen zerkleinert werden. Der Rechen besteht üblicherweise aus vier Harthölzern, die einen großen, rechteckigen Holzrahmen bilden. An zwei langen Harthölzern sind mehr als zehn leicht gebogene Zinken angebracht, und an beiden Seiten des Rechens sind jeweils zwei Seile befestigt. Beim Rechen wird der große Holzrahmen flach auf die Wasseroberfläche gelegt, sodass die Zinken nach unten zeigen und in den Boden gedrückt werden. Man stellt sich mit einem Fuß vor den anderen auf die beiden breiten Holzleisten und drückt mit dem eigenen Gewicht dagegen, um die Zinken in den Boden zu drücken. Durch mehrmaliges Hin- und Herbewegen wird der frisch gepflügte Boden zerkleinert. Falls der Boden zu stark aufgelockert werden muss, wird der Rechen mehrmals betätigt.
Nach dem Rechen des Feldes können die Reissetzlinge nicht verpflanzt werden. Der Feldschlamm ist noch zu dick und der Boden uneben. Es ist notwendig, den Feldschlamm aufzulockern und Erde von den höher gelegenen Bereichen in die tiefer gelegenen zu transportieren, um den gesamten Feldboden zu ebnen. Die Vorrichtung besteht im Wesentlichen aus zwei oberen Querträgern, einem unteren Querträger sowie zwei vertikalen Trägern. Die oberen Querträger dienen der Befestigung. Der untere Träger ist mit mehr als zehn etwa 20 cm langen Eisenbohrstangen bestückt, die in einer horizontalen Reihe in gleichmäßigen Abständen angeordnet sind. Die vertikalen Träger dienen der Fixierung. In der Zhongtian-Methode wird das Joch um den Hals der Kuh gelegt. Man stellt sich hinter die Kuh, hält den oberen Querträger mit einer Hand fest und führt mit der anderen die Peitsche und das Kuhseil. Dadurch wird der unebene Boden geebnet und der Schlamm zu Brei zerkleinert.
Mit dem Fortschritt der Zeit wird die Viehzucht langsam durch die maschinelle Landwirtschaft ersetzt, und landwirtschaftliche Geräte und Arbeitsmethoden wie Pflug, Rechen und Mähdrescher verschwinden allmählich aus dem Blickfeld der Menschen.
Veröffentlichungsdatum: 18. März 2022